video ricetta - pasta all'uovo fatta in casa a mano: tagliatelle e capelli d'angelo - Primi piatti

video ricetta - pasta all'uovo fatta in casa a mano: tagliatelle e capelli d'angelo

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Pasta fresca all'uovo fatta in casa col mattarello, Per le ricette: http://blog.libero.it/FornelliDiGio/ gli ingredienti e tutti i segreti per impastare e stendere la sfoglia della pasta all'uovo, piatto principe della cucina italiana. Una ricetta tipica dell'antica tradizione italiana e marchigiana per consentirvi di realizzare un gustoso primo piatto di pasta veramente speciale. Una vera lezione pratica di come fare e preparare la pasta all'uovo a mano in modo tradizionale.da abbinare a un buon sugo o un buon ragù alla bolognese. Potete ottenere diversi formati - tagliatelle o fettuccine, tagliolini, pappardelle e capelli d'angelo - "lavorando" sullo spessore e sulla profondità di taglio Non è né facile né semplice, ma con la buona volontà... per inciso il rasagnolo apparteneva a mia nonna (onde evitare equivoci io ho 60 anni hi hi).

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Utente: video ricetta - pasta all'uovo fatta in casa a mano: tagliatelle e capelli d'angelo
Titolo video: video ricetta - pasta all'uovo fatta in casa a mano: tagliatelle e capelli d'angelo - Primi piatti
Categoria: Gastronomia
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