Video ricetta - Gnocchetti Sardi alle fave e pecorino

Gnocchetti Sardi alle fave e pecorino

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Video ricetta Buitoni - Gnocchetti Sardi alle fave e pecorinoIngredienti 6 persone - pasta tipo Gnocchetti Sardi, fave, pancetta, pecorino, aglio, prezzemolo, olio, vino bianco, acqua, sale e pepe. Preparazione - 10minCottura - 30minLivello di difficoltà - medio------------------------------------------------------------------------In una padella fate dorare due spicchi di aglio con tre cucchiai d'olio, unite la pancetta a pezzettini, fatela rosolare per qualche minuto.Unite le fave, pepate e saltate tutto insieme per qualche secondo.Nel frattempo cuocete la pasta in acqua bollente salata.Aiutandovi con un pelapatate preparate delle scagliette di pecorino che andrete ad aggiungere al vostro piatto.Scolate la pasta al dente, versatela nella padella con le fave, unite un cucchiaio di prezzemolo tritato e fate insaporire per qualche minuto. Eliminate l'aglio.Disponete la pasta in un piatto da portata, spargete in superficie il pecorino tagliato a scaglie, una macinata di pepe nero e olio a crudo. Servite subito.

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Utente: Gnocchetti Sardi alle fave e pecorino
Titolo video: Video ricetta - Gnocchetti Sardi alle fave e pecorino
Categoria: Gastronomia
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